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柳州螺蛳粉系列创新产品推荐--田螺香精 YB5218
发布时间:2018-08-14 15:00:53    点击量:

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【产品说明】 

本品是以柳州螺蛳粉的田螺汤为香气基准,辅以数十种田螺特征香原料与定香剂调配而成,水溶性液体香精,具有逼真的田螺香气。本品香气柔和圆润,天然感强,在柳州螺蛳粉中,能使螺蛳粉产品标准化,赋予螺蛳粉特有的田螺香气。 

【使用效果】 

添加本品可使产品深层地体现螺蛳的本味和香气,且香气成熟不冒,留香持久柔和,自然逼真;能够很好地呈现螺蛳粉的鲜明特征香气。

【使用范围】 

1、柳州螺蛳粉:在配料的卤水汤包中直接加入本品,充分拌匀即可。

2、餐饮连锁:食物出锅时直接加入拌和即可,根据需要适量添加。

3、方便食品汤包、调味酱类:赋予田螺香气的方便制品,直接添加入酱包中。


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